Anwendungsbeispiel - Soluspheres
In vielen Anwendungen müssen hydrophobe Stoffe in wässrigen Medien emulgiert werden. Dies muss schnell und möglichst unsichtbar erfolgen. Mit den neuen Solupheres von BRACE ist das jetzt viel einfacher geworden. Einfach in das wässrige Medium zufügen, und der hydrophobe Inhaltsstoff ist sofort emulgiert.
Hydrophobe Inhaltsstoffe wie Aromen, Öle, Farben, aber auch Vitamine werden oft in den unterschiedlichsten Anwendungen eingesetzt. Diese müssen entweder mit hochenergetischen Mischverfahren emulgiert werden, oder durch weitere Zusatzstoffe wie Emulgatoren. Die Auswirkungen von zusätzlichen Emulgatoren in der Anwendung lassen sich oft nur durch aufwendige Versuche herausfinden, wohingegen hochenergetische Mischverfahren oft unerwartete Nebenwirkungen haben, oder nicht anwendbar sind für bestimmte Produkte.
Mit den Soluspheres von BRACE ist das anders. Die Soluspheres verkapseln hydrophobe Inhaltsstoffe und überführen diese in trockene, lagerstabile, leicht dosierbare Mikrokugeln, die sich direkt beim Zudosieren innerhalb weniger Sekunden lösen. Dabei entsteht sofort eine Emulsion. Einfacher geht es wirklich nicht.
Natürlich – wie eigentlich immer mit den flexiblen BRACE Mikroverkapselungsverfahren – lassen sich (fast) beliebige Inhaltsstoffe verkapseln. Die weiteren Materialien sind natürlichen Ursprungs, so dass auch hier kein Problem mit dem “Label” zu befürchten ist. Darüber hinaus werden die Inhaltsstoffe geschützt vor schädlichen Umwelteinflüssen wie Oxidation, und eine Geruchtsmaskierung sorgt dafür, dass kein volatiler Inhaltsstoff “frühzeitig” freigesetzt wird.
Die Anwendungsgebiete sind unbegrenzt: Getränke (z.B. Aromen), Milchprodukte (z.B. Milchmischgetränke, die vor Ort gemischt werden), aromatisierte Tees (z.B. Kräuter- oder Früchtetee), Tierfutter (z.B. Additive für halbfeste und flüssige Nahrung), Farben (z.B. einfärben von Teig) und viele weitere Anwendungen.
Das reicht Ihnen nicht? Uns auch nicht! Daher haben wir die Formulierungen auch für andere Anwendungsbereiche wie Suspensionen, Mineralien, Bakterien und vieles mehr entwickelt.
Mit Soluspheres geht „alles“ – oder sogar noch mehr.
